初体験

予告通り、アルデッシュではGさんの提案通りカヌー。川下りは初体験。驚いたことに、岩に挟まれた狭い急流地区を前ではカヌーが渋滞してしまうほどの賑わい。かつみんな運転が下手なのでぶつかりあって、、、まあそれもお楽しみ？　一つ閉口したのはライフジャケットが小便臭いこと。返したら事務所の裏でホースで水掛けて洗っていたが、、、。
それからあれだけ大勢いたカヌー遊びをする人の中で黒人は一人だけ。バカンスでの社会格差はこれほどにも明確。

もう一つの初体験は小魚によるスキンケア。何が美味しいのか知らないが魚たちが足の皮膚（角質）をつついては、すべすべにしてくれた。 （今検索したら、日本ではドクターフィッシュと呼ばれ、よくあるみたいですね）

バカンス第二弾は南仏

コタンタンに発つ前にGさんが「劇場の仕事でアルデッシュに家経由でニースに車でした行くけど一緒に来ないか」と提案して来た。旧ブログで2008年7月24日から４回連続で紹介した様に、Ｇさんの田舎は素晴らしい渓谷のあるところ:

例えば25日の写真をご覧あれ。彼女とカヌーで川下りをしてとても面白かった話を聞かされ、すぐにGさんの厚意にあやかることにした。

出発予定が変更になったりしたけど、他力本願で出かけるのは計画を立てなくよくて本当に楽ちん。パリはもう秋だし、、、。という次第で、ニースに着いてからの計画もなく出立！ 

でも実際はGさん、一杯持って行く荷物があって、一人だったら結構大変、うまく運搬補助役に駆り出されたのでした。 

そして羊、牡蠣、ムール、、、

昨日の記事、ミラベルの写真だけでは「偏向」が過ぎるかと、海岸の写真をF夫人に送ってもらった（すでに掲載済み）。同時に色々他の写真も送られて来たのだが、複数写真のレイアウト機能が上手く行かないので、ここでオーブンに入れられる前タルトの写真を追加。確かにタルトはF夫人の作品。スフレは夫人とお客さんのMさん、Bさんの合作だったが、チーフはMさん。写真の子羊（肩）は盆を持つBさんがチーフだった。こういう料理好きが集まるところへ行くとインスタントに「幸せ」になれる。
（最近は「健康食」にはまっている女性も多いし、逆に超伝統路線のギトギトやアマアマは苦しい。それに若い女の子は昔ほど料理をしなくなっているような気がする。つまり本当の「料理好き」が腕を競う場に同席する贅沢は「料理の国フランス」といえどもなかなかないのだ）

コタンタン半島からさほど遠くないモンサンミッシェル近くで飼育される羊は、塩分を含んだ草を食べるので「既に塩味がついている」(présalé)ので美味しいのだが、この田舎で買う羊が美味しいのは同じ理由ではというのがF夫人の説。海が近いから、牡蠣、ムール貝、鰯も新鮮で美味しい。それにやはり田舎の「朝市」は産地直売だから野菜の味が違う。腕自慢のコック達に料理は任せて、私は何をしたか？　牡蠣を開けたり、ムールを洗ったり、それにケーキ用のミラベルの「種抜き」。種に果肉がついていますからねー、種をしゃぶっていました。

バカンスもミラベル

突端にシェルブールの町のある英仏海峡に突き出したコタンタン半島日本語ウィキのA&Fさん夫婦の田舎の家にお招き頂き、私も一人前* にバカンスに旅立ったのは先週の火曜日。

お宅に着いてびっくり、庭にミラベルの木があるではないか！ 早速採りながらパクパクと。私なら二、三日で食べ終えてしまえそうな実のなりだったが、大勢お客さんが来るというのでケーキを作ることとなり、一日目はタルト、二日目は残りでスフレへの挑戦がなされた。写真でミラベルの変身ぶりをご覧あれ。（左：オーブンで焼かれるタルト　右：出来上がったスフレ）

特に料理本のプラムのスフレのレシピを応用したミラベル・スフレは絶品でした。生で食べても、調理しても美味しいとは！ 改めてミラベルを惚れ直した次第。
 

ところでご主人Aさんは有名な「知識人」で、会話では私の知らない作家の名前がどんどん出て来てしまう。無教養な私の入り込める世界ではない。従って私は「ご夫婦を良く知っている」とはまるで言えない間柄なのだが、今回招いて頂いたのは何とこのブログのお陰。実は日本人の奥さんが私のブログの大ファンで、日頃から「それ故の親近感」を抱いてもらっているから。我がペンの力、馬鹿にしたものではないのである！

難しいと思われた、もう高齢のご主人Aさん、ぎょろっと眼を剥いて私に唐突に難しい質問をするかと思うと、エネルギッシュに語呂合わせを連射。ただの駄洒落か高尚なる詩の世界か、、、戸惑ってしまう。アンドレ・ブルトンやアンリ・ミショーとの出会いの逸話なども聞かせてもらい、結局予定オーバーの一週間以上の楽しい滞在となった。 

「シェルブールの雨傘」なる映画があるように、この地方は天候がすぐれないのが普通だが、今年はパリより天気が良くて、一日中雨に閉ざされるということもなく浜辺にも二度行った。

(但し気温は低くて泳ぐことはなかったが、デッサン用の海水は採集した。)

コタンタン半島西岸、シュールヴル Surville の閑散とした浜辺　沖に英領のジャージー Jersey島が見える

 * 「バカンスの国フランス」といえど、統計では夏休みに旅行に出ない（出かけられない）人は四十数％を占めるらしい。私は国民の半数以上がバカンスに出られると言うのはすごいと思うけど、所得層別に見ると当然大きな格差がつく。

低所得層の私だが、今回のお世話になりっぱなしの滞在を切り上げて今朝戻って来たのは、週末からバカンス第二弾が待っているから。坂田英三「一人前」どころか実は大いに恵まれているのでした。

愛しのミラベル

毎年のことだが、またミラベルの季節が到来した。我が愛するミラベルのことは何度も書いていて、、、以下古い順にリンクを張ると：

ミラベル-2006年8月21日 1

季節感と言えばミラベルの季節になった。ミラベルは8月後半の２週間ぐらいが旬でその時期以外には見つからない。ロレーヌ地方の特産品といわれるが ... 

ミラベルの写真-2006年8月24日

朝市のギーの店に行ってまたミラベルを買いました。今回は食べる前に撮影に成功。約400gこんなものです。

ミラベル食べ放題-2011年8月18日

ロレーヌ地方名産の、写真のような黄橙のプラム系のフルーツのミラベル、８月中旬から２週間ぐらいが旬で姿を見せたかと思うとすぐに消えてしまう ... 

そして昨年は 

頑張れ、ミラベル　2013年9月20日

今年は季節が早いのに加え、はじめッから安い！（誘惑に負けてすぐ買ったので値段は覚えていないがキロ４ユーロ台だったと思う）　豊作の雰囲気です！！！　こう比べられるのも毎年書いていたお陰。（上のリンクの様に、旧ブログの移転先と、新ブログの記事の間のリンクを何時間もかけて校正しました。見落としのない限りアドレス不明とはならないはずです）

ところで某旅行会社*のランキングによると、最も「感じの良い街」のランキング、1位がオークランド（ニュージーランド）とメルボルンだそうで、、、ちなみに最下位が南アのヨハネスブルグ、それに何とカンヌが続く、そのあとモスクワ、パリがそれに続き、その後がマルセーユ（最下5位、ちなみに第6位は北京）。この最下位独占ぶり、本当にフランス暮らしが一層楽しくなってしまう。

それでいてフランスは世界で最も観光客を集める国で、、、。つまり私が日頃主張しているように、『フランスがマトモに「おもてなし」をするようになったら大変な観光収入が上がる』と思う。どうしてどうして、フランスは開発されてない資源（底力）があるのです。でもちゃんとした「産業立国」でありたいこの国は、これを「フランスのディズニーランド化」と敬遠、「おもてなし」は進まず、不況が進む。

明日から私も少しバカンス（これもフランスの余剰資源）、しばらくお休みします。

 * Condé Nast Traveler　ランクが表になっていないし、都市数、どういう基準などよく解からなかった。興味があれば調べてみて下さい

追記：ウエルベック、彼自身が話に出て来た末、殺されてしまう近未来小説となるという意外な筋書きに騙されて四百余頁読み切ってしまった。感想色々ありますが、機会があったら書きます。

LED vs Eizo

仕事机のZランプの電球が切れた。この省エネ+長寿命の電球、数ヶ月前に買ったばかりの様な気がするのだが、最近の私の記憶は当てにならない7/14記載のでくよくよせず買いに行った。壊れて電球は蛍光灯よりもオン時間がかかる、Zランプには全く適さない代物だったのでレジで「これは大丈夫か？」と尋ねたら、「渦巻き管が中に見えるようなタイプはだめ、LEDにしなさい」との答え。交換したがこれは4倍も高くて、5年間保証、寿命25年。保証の為にレジシートを5年間保管できるとは思えないどころか、25年後は私はもうあの世では？　そう正直にもらしたところ、「そんなこと言わずに、長生きして下さいよ」と諭された。外見若がっていたが、年相応に見られるようになったか。。。レジのおばさん中国系だから解るんだろう。「しかし製品寿命25年は長いよな〜」と感心しつつ帰宅してパッケージをよく見ると、極小文字で日に2.7時間使用計算とあった。これは競争として公平でない。私のアトリエは地下でパリの冬は日照時間が短いです。これなら多分勝負に勝てるでしょう。だがLEDと長生きを競うのは「つれない」ですなー。

ところで前々回書いたウエルベックの小説は、やはり描写する内容が平凡に思え私にはあまり面白くないのだが、我慢の目処とした百ページを越えてもまだ読んでいる。その理由の一つは、ウエルベック本人が小説の中に登場するというちょっと面白い状況となったこと。もう一つは主人公のアーティスト、ジェッドのアトリエが、電球を買いに行った店の大通りにあって、、、つまり近所がでてくるからという全く非文学的な興味がありまして、、、レジのおばさんは今のところ出てきません。それに、何れにしても現代の口語調だから読みやすくて、最悪フランス語の勉強にはなりますからね〜。

さてアボカドとLEDの寿命はいかに？

これも緊急情報：ストップモーション・アニメ展

ニューテクノロジー系の「文化」の展覧会をする La Gaité Lyriqueへ「ストップモーション・アニメ」展を見に行った。「ストップ...」とは『静止している物体を1コマ毎に少しずつ動かしカメラで撮影し、あたかもそれ自身が連続して動いているかのように見せる映画の撮影技術』である（日本語ウィキから引用）。展覧会では幾つかの世界のクリエーターグループが紹介され、アニメに利用された人形、セット、あるいは準備のデッサン、撮影状況のmaking ofが見られる。加えて地下（会場入り口は地階）に階段左のスペースでは、実際に粘土の人形でアニメ制作中。説明担当のお兄さん、親切に色々質問に答えてくれます。逆に「日本ではどうだ？」と聞かれたが、私は現状よく知らないので、、、、皆さん知っていたら答えてあげて下さい。

私は「種の見える」ローテク技術が好きなので面白かった。色々アニメを見た中で一番の「お気に入り」は断然 Sumo Science の「不思議の国のアリス」を思わせる次にリンクした "Dot" 。携帯電話で撮ったギネスブック記録らしいがそんなことはどうでもよい（ギネスブックを狙って７月末にアルプス、モンブランに子供連れで登頂を企て遭難したアメリカ人を村長さんが訴えるという事件があったところ）、意外性もあって楽しい。1分半だから見てあげて下さい。

この展覧会、子供のいない私には（？）あまり興味のない分野だったが行く気にさせた、絵に見合わずちょっとエコロな "Back to the start"。言うまでもないが最初の写真はこのアニメ用の人形。

カワイイ系は苦手（私は「カワイイ」という概念が認識できても「可愛い」とは思わない）。この人形達も私にはむしろグロテスク（特に後ろ姿）だが、飛べない鳥の話が可笑しい"Fear of Flying "。(上の２作が2分程度だがこれは9分と少し長いです）

https://vimeo.com/46141955

しかしこのカワイいアニメの作者も何か気持ち悪いものも作っていて、全体的にちょっと残酷と思わせるアニメも意外に多かった。

そういえば（旧）チェコのヤン・シュヴァンクマイエル（Jan Švankmajer） もこのテクニックを取り入れて奇怪な「アリス」を作りましたよね〜。はっきり言ってこれはもうレベルが違いますが、、、展覧会ではこういう「古典」への言及はありませんでした。（下のビデオは抜粋版。全体はyoutubeで「シュヴァンクマイエルのアリス」で検索すれば出てきます）　

知らなかったがあと1週間、8月10日で終わりです。
Note pour les francophones : Les oeuvres de Jan Švankmajer ne sont pas dans cette expo. Elle ne montre que les créateurs actuelles.

La Gaîté Lyrique

La Gaîté Lyrique